20º - Trivento - Cabernet e Malbec

Tipo: Tinto
Vinícola: Trivento
Safra: 2008
Composição: Cabernet e Malbec
País: Argentina
Região: Mendoza
Grad. Alcoólica: 14%
Volume: 750ml
Preço: Não sei
Data: 03/11/2012 - Brasília-DF

19º - Terrazas de los Andes - Syrah

Nem eu estou acreditando que voltei a escrever. Tempo mesmo eu não tive. Mas vinho eu tenho tomado e muito.

Talvez eu nem seja digno de voltar a escrever aqui no blog devido ao tempão que fiquei sem escrever. Mas vamos ao que interessa!

O vinho de hoje eu tomei há mais de cinco meses. Na casa da minha prima (Camila). Os presentes: Pedro, Gabi, Mário, Stella, Tales, Euza, Camila, Dudu (marido da Camila), Ana Luísa (companheira de sempre) e eu (blogueiro desnaturado). Neste dia tomei dois vinhos. Este post é o primeiro.

Vinho argentino de reserva. Uva syrah com sabor exótico, típico da uva. Vinho de cor vermelha intensa. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%), com aroma de baunilha e caramelo.

Meu comentário: Impossível me lembrar do vinho que tomei há cinco meses. Mas tenho a certeza de que não foi um vinho ruim. Se fosse, eu me lembraria. Fato!

Tentarei ser mais presente neste blog. Principalmente depois que eu vi o ele teve cerca de 1.000 visitações desde o seu nascimento! Um brinde!



Tipo: Tinto
Vinícola: Terrazas de los Andes
Safra: 2007
Composição: Syrah
País: Argentina
Região: Mendoza
Grad. Alcoólica: 14%
Volume: 750ml
Preço: Não sei
Data: 03/11/2012 - Brasília-DF

18º - Santa Helena - Merlot

O vinho de hoje é o Merlot (reservado) da vinícola Santa Helena, do Chile. Os vinhos chilenos têm grande tradição e quase sempre são muito bons. Geralmente eu gosto de ir no site e ver fotos e vídeos da vinícola, para ver de onde vem de fato o vinho que eu tomei. Posso dizer que o vídeo é motivador. Ver aquela plantação imensa de uva com toda aquela paisagem belíssima que tem no Chile é perfeito. Além disso, o vídeo mostra resumidamente todo o processo de produção dos vinhos. O vídeo está neste link aqui! Vale a pena conferir!

Falando mais especificamente do vinho, este Merlot é tinto e seco, tem cor vermelha intensa, aroma intenso de ameixas, fundo mentolado e corpo médio. Para acompanhar, a dica é um carpaccio (feito com filet mignon), fondue de carne e cordeiro.

A nota triste é que não consegui achar os dados da safra (ano) do vinho. Quando tiver tempo darei uma passada no lugar onde eu comprei pra ver se ainda tem deste vinho. Aí atualizo este post. Mas por enquanto não tenho este dado.

Meu comentário:

Bom , como eu já havia dito, o vinho deste post foi tomado logo após o vinho do post anterior. No mesmo dia, na mesma refeição e com as mesmas pessoas. Comprei ele antes de ir me encontrar com o pessoal no almoço (que o Pedro fez com a ajuda triunfal da Gabi). Eu sabia que, tirando Ana Luísa e eu, as outras pessoas não tinha muito o costume de tomar vinhos. Então pensei em comprar um vinho mais suave para que estas outras pessoas não estranhassem tanto.  Foi exatamente o que aconteceu.

Decidi então comprar um Merlot. Poderia ter comprado também um Pinot Noir. Comparando com o Cabernet Sauvignon, este Merlot é muito mais fácil de descer. Na minha opinião, é muito mais suave. Não sei se "suave" seria a palavra certa. Mas tal característica era claramente verificada na expressão facial das pessoas ao beberem o Cabernet e posteriormente o Merlot. E ao perguntar pro Pedro Pereira e o Pedro Augusto, os mesmos confirmaram que o Merlot era mais suave.

Mas o mais importante dessa história toda é que a conversa pós almoço estava muito boa acompanhada de muito vinho. Precisamos marcar mais vezes. ¡Hasta mañana!



Tipo: Tinto
Vinícola: Santa Helena
Safra: Não especificado
Composição: Merlot
País: Chile
Região: Valle Central
Grad. Alcoólica: 12,5%
Volume: 750ml
Preço: R$ 23,00
Data: 28/10/2012 - Brasília-DF

17º - Casillero del Diablo - Cabernet Sauvignon

Dando prosseguimento aos meus vinhos tomados (há algum tempo atrás) e ainda não postados...

Apresento-lhes o Casillero del Diablo. Acredito que muita gente já tomou desse vinho. É muito raro você não encontrar dele em supermercados.

O interessante desse vinho é que há uma lenda conhecida e também muito curiosa sobre ele. No site do produtor (este aqui) tem a lenda escrita e falada, mas transcrevi de outro site (este aqui) logo abaixo:

"Don Melchor de Concha y Toro, fundador da vinícola, trouxe para o Chile, em 1883, algumas cepas de  Bordeaux, França. Foram guardados em um lugar especial da adega, os barris com melhores resultados, para  consumo pessoal, este lugar se chamava  Casillero. Com o tempo, Don Melchor  percebeu que seus vinhos estavam sumindo, para explicar o sumiço e evitar o furto, ele criou a lenda que o Diabo habitava naquela adega. A lenda se espalhou pelos camponeses que não se atreveram mais a se aproximar da região. Além de levar o medo, a lenda se tornou marca do vinho, que unida a um bom marketing são alguns dos fatores que levaram ao seu sucesso."

Essas histórias são muito legais e dão um mistério a mais ao vinho.

Deixando a história de lado, o vinho é chileno, tem coloração vermelho escuro, aroma de cerejas maduras, groselha e ameixas com um toque de baunilha. O vinho tem um bom corpo, além de taninos aveludados e harmoniosos. Para finalizar, harmoniza bem com carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos vermelhos, aves de caça e queijo.

Meu comentário:

Logicamente, não senti muito bem o aroma de cerejas maduras, groselha e ameixas com toque de baunilha. Na verdade ninguém que tomou do vinho deve ter sentido tais sabores. Tomamos do vinho num almoço preparado pelo Pedro Pereira (quem diria...) e a Gabi. As pessoas presentes: o próprio Pedro, a própria Gabi, Ana Luísa, Pedro Augusto e eu.

Na verdade, nesse almoço tomamos outro vinho. Este outro será o próximo post. Tentarei fazer uma comparação dos dois vinhos.

No mais, quero deixar registrado que tenho pelo menos uns 8 vinhos pra postar aqui. Ou seja, as postagens terão que ser mais frequentes que as degustações. Hehe



Tipo: Tinto
Vinícola: Casillero del Diablo
Safra: 2010
Composição: Cabernet Sauvignon
País: Chile
Região: Valle Central
Grad. Alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
Preço: R$ 38
Data: 28/10/2012 - Brasília-DF

16º - Cantina Boccantino - Nero D'Avola

Primeiro vinho italiano! Vamos direto ao ponto!

Com coloração rubi intenso, com sabor de baunilha, típico do envelhecimento. Além disso, o vinho é seco, frutado e bem suave. Dei uma olhada no site do produtor e constatei que a Cantina Boccantino é uma das marcas da Schenk Italia. A Boccantino fica na região da Sicília, ilha localizada no sul da Itália, toda banhada pelo mar Mediterrâneo. A uva Nero D'Avola é uma uva originária da ilha.

O vinho foi premiado no IWSC (The International Wine and Spirit Competition) de 2011. O site da competição é este aqui! O prêmio foi na categoria Silver (Best in Class).

Meu comentário:

Confesso que estava bem curioso para tomar um vinho premiado. Apesar de eu ainda não ser o maior conhecedor de vinhos, acho que o vinho mereceu o prêmio. De fato é um vinho bem suave, bem harmônico. Tomei dele com o Pedro Pereira (para deixar registrado) e até ele que não tem lá tanto contato com vinhos adorou a uva. Poder apreciar um vinho tão bom é o que me faz ter a certeza de que a esta altura não dá mais pra ficar comprando vinhos em supermercados, exceto em grandes necessidades. Mas a indicação de quem entende sempre é bem vinda.

Tal episódio me fez querer visitar a Sicília, não só por ser uma ilha, mas também por toda sua tradição no mundo dos vinhos. Realmente pude desfrutar de um ottimo vino, levando pro idioma italiano!




Tipo: Tinto
Vinícola: Cantina Boccantino
Safra: 2010
Composição: Nero D'Avola
País: Itália
Região: Sicília
Grad. Alcoólica: 13%
Volume: 750ml
Preço: R$ 35
Data: 27/10/2012 - Brasília-DF

15º - San Fernando - Merlot

15º vinho. Mais uma vez um Merlot. Desta vez, de reserva.

Um belo dia resolvi passar numa adega pra comprar um bom vinho para tomar na beira do Lago Paranoá. Passei numa adega que tenho costume de comprar os vinhos com esse intuito. Entrei para comprar um vinho e saí de lá com dois.

Vamos ao primeiro vinho!

San Fernando, Merlot, 2009, de reserva. Vinho chileno (novidade...), com coloração rubi e aroma frutado. Como já era de se esperar do Merlot, é um vinho bem suave. Acompanha com carnes vermelhas e queijos.

Meu comentário:

Saindo da adega, busquei a Ana Luísa e nos dirigimos a beira do lago. Não tomamos do vinho com carnes vermelhas nem queijos. Comemos batata Pringles mesmo. O dia estava lindo! Final de tarde, horário de verão, beira do mar. O resultado foi este aqui.

Eu nunca coloquei fotos de pessoas aqui no blog, até porque a estrela aqui é o vinho. Mas estas fotos não emblemáticas e servem para entrar neste catálogo e eternizar o momento.

Quanto ao vinho, o mesmo não deixou nada a desejar. Quem quiser um vinho bem suave ou quem não está acostumado a tomar vinhos, um Merlot é sempre uma boa pedida. A você que está lendo este blog agora, aprecie as fotos e faça o mesmo com as pessoas que você gosta. Um brinde!

Tipo: Tinto

Vinícola: San Fernando

Safra: 2009

Composição: Merlot

País: Chile

Região: Vale do Jasmim

Grad. Alcoólica: 13,5%

Volume: 750ml

Preço: R$ 24,90

Data: 24/10/2012 - Brasília-DF

14º - Dom Cândido - Merlot e Cabernet Sauvignon

Começo dizendo que não me lembro o que senti ao beber esse vinho.Mas como o objetivo do blog é principalmente catalogar os vinhos tomados, não é um crime esquecer esses detalhes, mesmo que sejam tão importantes. Pelo menos me lembro aonde tomei. Vamos ao vinho!

O vinho é 50% Merlot e 50% Cabernet. Coloração vermelho rubi e aroma frutado: especiarias e alguma percepção de carvalho. Sinceramente ainda não tenho um paladar tão apurado assim. De acordo com as minhas pesquisas, o vinho amadurece em barris de carvalho por 3 meses. Talvez daí venha esse gostinho de carvalho. Depois ele envelhece na garrafa.

O vinho vai bem com carnes de caça, aves, gado, porco... Está tudo escrito no rótulo da garrafa.

Meu comentário:

Primeiramente, adorei o rótulo. Achei as coisas muito bem explicadas.

Como já falado anteriormente, não me lembro o que senti ao tomar do vinho. Mas me lembro que fomos numa creperia chamada C'est si bon aqui de Brasília. Era a despedida da Renata Rabuske. Seu último fim de semana em Brasília, antes de se mudar de vez para Goiânia e comer pequi até cansar. Foi muito agradável passar o final de noite com o Felipe, Pedro Maia, Renata, Vanessa e Ana Luísa.

O que eu me lembro também é que eu gostei muito do vinho.

E o melhor de tudo é que o vinho ééé... BRASILEIRO. Legal saber que no Brasil tem bons vinhos, mesmo com nossas condições climáticas.



Tipo: Tinto
Vinícola: Dom Cândido
Safra: 2009
Composição: Merlot e Cabernet Sauvignon
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Grad. Alcoólica: 12,5%
Volume: 750ml
Preço: R$ 30,00
Data: 22/09/2012 - Brasília-DF